日本酒

【日本酒】藤岡酒造 夏限定「蒼空 美山錦 夏純米7号かすみ酒」を飲んでみた! / 程よい甘味と酸味が楽しい日本酒!

蒼空 美山錦 夏純米7号かすみ酒

こんにちは! にゃぶろぐです。

日本酒での晩酌を習慣にしています。

京都に住んでいるので、伏見のお気に入りのお店で日本酒を定期的に購入しています。

今回頂いたのは、藤岡酒造さんの蒼空 美山錦 夏純米7号かすみ酒です。

にゃぶろぐ

程よい甘味と酸味が楽しい日本酒!

蒼空 美山錦 夏純米7号かすみ酒

蒼空 美山錦 夏純米7号かすみ酒

基本情報

原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)

アルコール度数:16度

精米歩合:60%

価格:1980円(税込み)

HP: 蒼空ネットショップ

藤岡酒造さんが手掛ける、蒼空シリーズの夏限定商品

協会7号酵母という酵母を使っているので、名前に7号という名前が入っているみたいです。
また、米は美山錦100%使用と、米にもこだわりが伺えます。

わずかにオリがからまっていて、薄濁りの日本酒になっていますね。

↓ラベルは以下の通り。

蒼空 美山錦 夏純米7号かすみ酒

購入場所

京都は伏見にある、伏見の全蔵元18社のお酒が選べる油長さんで購入。

一部お試し(有料)で飲むことも可能です。

油長さんHPリンク

↓インターネットからの購入することも可能です。(期間限定なので売り切れかも)

蒼空ネットショップ

「蒼空 美山錦 夏純米7号かすみ酒」を飲んでみた感想

夏に飲みたい酸味のある日本酒!

  • 飲んだ瞬間、梅酒を飲んだかのような甘さと酸味を感じる
  • 口当たりはとてもまろやか
  • 日本酒初心者の方にもオススメな飲みやすさ
  • 後味はスッキリしているので、食中酒としても活用できる
    個人的には濃いめの料理と合わせて飲みたい
  • 冷やして飲むのがオススメ

以前飲んだ「ひやおろし」と比較すると、変わり種といいますか、飲みやすい日本酒でしたね。

蒼空 純米酒ひやおろし
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同じ製造元の日本酒でも、これだけ味わいが変わるのも日本酒の楽しいところですね♪
またいろいろと試してみたいと思います!

以上、参考になれば幸いです。

読んでいただき、ありがとうございました!

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