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こんにちは！ にゃぶろぐです。
私は日本酒での晩酌を習慣にしていて、京都に住んでいることもあり、伏見のお気に入りのお店で日本酒を定期的に購入しています。
今回紹介するのは、松本酒造さんのNEW KYOTO.JP 白緑です。
アルコール度数低めで、軽く飲みやすい日本酒。
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NEW KYOTO.JP 白緑
基本情報
松本酒造さんが伏見に移転して100周年を迎え、この節目に立ち上がった日本酒ブランドNEW KYOTO.JPの第一弾にあたる日本酒。
京都の自然や伝統をイメージした日本酒らしく、京都の活性化を担うといった意味から、販売は京都府内に限定されているみたいです。
↓ラベルは以下の通り。
購入場所
伏見の全蔵元18社のお酒が選べる油長さんで購入。
一部お試し（有料）で飲むことも可能です。
「NEW KYOTO.JP 白緑」を飲んでみた感想
アルコール度数低めで、軽く飲みやすい日本酒
- アルコール度数低めで、あまり癖が無く飲みやすい。
- 飲んだ瞬間、発酵由来の炭酸を感じる。
サイダーを飲んだ後のような甘味、わずかな苦みを後味で感じる。 - ジャンルを問わず、食中酒としても活用しやすい。
- 濃淳な日本酒が好みの方には物足りないかも。
逆に日本酒初心者の方には、オススメできそう。
新ブランドの第一弾ということなので、今後も第二弾、第三弾と新しい日本酒が生まれていくのでしょうか？
今まで飲んできたものとは、ちょっと違うテイストな日本酒だったので、今後の展開にも期待ですね！
楽しみに待ちたいと思います！
以上、参考になれば幸いです。
読んでいただき、ありがとうございました！
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