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こんにちは! にゃぶろぐです。
日本酒での晩酌を習慣にしています。
京都に住んでいるので、伏見のお気に入りのお店で日本酒を定期的に購入しています。
今回頂いたのは、玉乃光酒造さんの純米吟醸 夏生です。
にゃぶろぐ
夏にピッタリのさわやか純米吟醸!
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純米吟醸 夏生
基本情報
玉乃光酒造さんが手掛ける夏限定の純米吟醸生酒。
夏生はナツマと読むみたいですね。
京都府産の酒米「祝」を100%使用しており、京都への素材にこだわりがありそうですね。
火入れをしない生酒ということで、冷やして保存し、飲む必要があります。
↓ラベルは以下の通り。
辛口でもなく、甘口でもなく、中口。
ちょうど中間ぐらいということですかね?初めてみたかも。
購入場所
京都は伏見にある、伏見の全蔵元18社のお酒が選べる油長さんで購入。
一部お試し(有料)で飲むことも可能です。
夏限定の数量限定のため、発売後は早めに購入することをオススメします。
ネットサイトをいろいろ見てみましたが、売り切れているところが多そうです。
「純米吟醸 夏生」を飲んでみた感想
夏に飲みたい爽やかな純米吟醸
- 飲んだ瞬間、甘味と華やかな香りが広がる
- 柔らかい口当たりで、後味もスッキリで爽やか
- 生酒ということもあり、コク、パンチも感じれる
- 味がしっかりしているので、サッパリした料理と合うのかと思いきや、個人的には、濃いめの味付けの料理と合わせて飲む方が好み
スッキリさとの相性がいい感じです
濃いめの料理と合わせるのが好きとは言ったものの、夏を感じさせるこのスッキリさは、何の料理にでも合うと思います。
まさに、夏に飲むためにある日本酒ですね♪
夏の楽しみが一つ増えたような気がしました。
また来年も飲むぞー!
以上、参考になれば幸いです。
読んでいただき、ありがとうございました!
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